Escrito em 02 de outubro de 2021
Outubro já cá está e continuamos a nossa missão de incentivo a um consumo de frutas e legumes portugueses e sazonais e ao cultivo dos próprios alimentos na varanda, terraço ou terreno. Assim sendo neste mês estão em época para comprar: - frutas – alfarroba, ameixa, amêndoa, ananás, anona, avelã, banana, castanha, dióspiro, fisális, laranja, limão, maçã, noz, pêra, pêssego, romã, tangerina e uva. - legumes – abóbora, acelga, agrião, aipo de cabeça, aipo de talo, alface, alface cordeiro, alho, alho porro, batata, batata-doce, beldroegas, beringela, beterraba, bimis, brócolos, cebola, cenoura, chicória de folhas, chuchu, curgete, couve flor, couve de ...
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Escrito em 01 de outubro de 2021
Hoje celebram-se duas datas importantes para alcançarmos um futuro sustentável: o Dia Nacional da Água e o Dia Mundial do Vegetarianismo. Desde 1983 que em Portugal se celebra o Dia Nacional da Água pois coincide com o início do ciclo hidrológico: termina a época do ano em que as reservas hídricas atingem o seu mínimo e inicia-se o período chuvoso do ano. A importância deste recurso a nível nacional e mundial é indiscutível e crescente devido às problemática das alterações climáticas. A preocupação com a poupança de água e a sua correta gestão devem fazer parte integrante do dia-a-dia de ...
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Escrito em 29 de setembro de 2021
Hoje, Dia Internacional da Consciencialização Sobre Perdas e Desperdício Alimentar, relembramos que o combate ao desperdício alimentar é fundamental para o alcance de um futuro verdadeiramente sustentável e deve ser tido em consideração na nossa alimentação e, para todos os jardineiros domésticos, também na horta. Quando cultivamos os nossos alimentos, dispomos de tempo, dedicação e dinheiro e não queremos, de maneira alguma, que sejam desperdiçados. Hoje partilhamos algumas dicas da designer de permacultura Elizabeth Waddington para prevenir isso mesmo: 1) O primeiro passo para o sucesso de uma horta é a correta escolha das plantas a cultivar. Será muito complicado, ...
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