Escrito em 19 de julho de 2022
Quando a água corre sempre que abrimos a torneira é fácil distrairmo-nos do grave problema da seca em Portugal. Com os últimos dados a confirmar que 28% do país se encontra em seca extrema, 68% em seca severa e com o território a ser novamente dizimado por incêndios florestais, nunca é demais voltar a este assunto.
A poupança de água é fundamental para agora e para o futuro, nas aldeias e nas cidades e todos devemos agir. Eis algumas atitudes que permitem poupar:
- evitar banhos de imersão e reduzir o tempo com torneiras abertas
- instalar redutores de caudal ...
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Escrito em 18 de julho de 2022
Nos últimos dois anos a qualidade do ar das cidades europeias foi avaliada, nomeadamente no parâmetro das partículas finas. Este tipo de partículas é o escolhido para classificar as cidades pois é o poluente atmosférico que provoca mais impactos na saúde, como sejam a ocorrência de doenças várias e morte prematura.
O valor limite de partículas finas é definido e revisto anualmente pela Organização Mundial de Saúde e consiste no valor máximo a que os cidadãos podem estar expostos por períodos prolongados sem que ocorram efeitos na sua saúde e encontra-se no valor de 5μg/m3.
Após a recolha continuada de ...
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Escrito em 15 de julho de 2022
Todos os meses partilhamos sugestões para prevenir o desperdício alimentar de partes de alimentos de utilização menos convencional, mas comestíveis, deliciosas e nutritivas. Desde que iniciamos esta rubrica já partilhamos receitas e ideias para utilizar cascas, folhas, talos e caroços de inúmeras frutas e legumes.
Hoje trazemos mais três sugestões para a utilização de entrecasca e casca de melancia e folhas de rabanete:
- sumo de entrecasca/parte branca de melancia – rica em vitaminas A, C e B6 e licopeno (antioxidante) não é de desperdiçar e cria um sumo refrescante e rico facilmente: junte a entrecasca, água, hortelã, sumo de ...
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