Escrito em 21 de dezembro de 2020
Como combinado hoje iniciamos a apresentação do conjunto de atitudes diária propostas pelo Projeto Anatomy of Action abordando o tema da comida que comemos. Já aqui mencionamos que as nossas atitudes perante os alimentos representam uma enorme variável na garantia da sustentabilidade do nosso planeta.
Eis as ações estudadas pelo projeto e que apresentam um elevado impacto quando aplicadas por qualquer um de nós:
- Substituir a proteína animal da nossa alimentação por proteína vegetal, transformando a dieta atual numa “à base de alimentos provenientes de plantas” algumas vezes por semana;
- Diversificar as refeições o mais possível tentando colocar ...
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Escrito em 19 de dezembro de 2020
Nas últimas semanas do ano muitos de nós tendem a ficar pensativos e nostálgicos pois mais um ano se finda e outro se inicia. Apesar de este ano ter sido extremamente atípico muitos de nós entrarão na mesma nesse estado de espírito e pensarão no que fizeram e no que pretendem fazer de diferente para o próximo ano.
Neste sentido nestas semanas que se avizinham iremos lançar um desafio: conhecer e aplicar alguma (ou várias!) das ações que fazem parte do Projeto Anatomy of Action.
Esta iniciativa criada em parceira com o PNUMA (Programa das Nações Unidas para o Meio ...
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Escrito em 18 de dezembro de 2020
A segunda iniciativa no combate ao desperdício alimentar que propomos (consultem aqui a primeira) é o projeto GoodAfter: um supermercado online dedicado à venda de produtos que se encontram perto do fim do prazo de consumo preferencial, ou mesmo ultrapassado esse prazo.
A razão de ser deste projeto está relacionada com o facto de as datas de validade dos alimentos não serem todas iguais e de acordo com a Comissão Europeia 53% dos consumidores não compreende verdadeiramente o seu significado.
Eis a explicação:
Se a indicação é “Consumir até” significa que o alimento não pode ser consumido depois da data ...
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