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Como Aproveitar a 100% as Cerejas

Como Aproveitar a 100% as Cerejas

Hoje damos continuidade à nossa missão para a prevenção do desperdício alimentar associado às frutas e legumes em época em cada mês. Nos últimos meses já partilhamos receitas e ideias para utilizar cascas, folhas e talos, e hoje dedicamos a nossa total atenção às cerejas.

Esta fruta deliciosa reina na Primavera e origina dois desperdícios, os caroços e os pés, mas será mesmo assim?

Hoje partilhamos convosco duas utilidades para as únicas partes não comestíveis das cerejas:

- caroços – devido à sua consistência e isolamento conseguem manter a temperatura, fria ou quente, por períodos prolongados de tempo e assim consistem numa ótima matéria-prima para criar pequenos saquinhos de termoterapia. Para tal basta lavar bem os caroços removendo todos os restos de polpa que possam existir e deixar secar bem ao sol. Assim que já forem em número suficiente é só colocar num saco bem fechado. Para usar a quente basta aquecer no micro-ondas e para usar a frio basta colocar no congelador (num saco de plástico para não humedecer) e está pronto a usar! Ideais para inchaços, cansaço, olheiras e dores musculares.

- pés – o chá de pés de cereja é muito utilizado e até vendido em ervanárias devido às suas propriedades (melhora a saúde cardiovascular, combate a insónia, auxilia com a obstipação, reduz o stress e o envelhecimento precoce, alivia dores musculares e dores associadas a inflamações, aumenta os níveis de energia e embeleza a pele) e é tão simples de fazer. Basta secar os pés ao sol e guardar em local hermético protegido do sol. Para usar basta juntar uma quantidade razoável de pés de cereja a água fervente e deixar apurar durante 10 minutos.

Duas ideias para utilizar na totalidade um dos alimentos mais consumidos no mês de maio (e na Primavera em geral). Experimentem e desfrutem de tudo o que este fruto maravilhoso tem para oferecer!



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